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要買高品質的蜂蜜就去「蜂蜜之家」

在瑪德蓮教堂(Ste-Marie Madeleine)的右側,著名的佛雄食品店(Fauchon)的後方,有一條叫做維尼雍(rue Vignon)的街道,在這條街道的第二十四號,有一間叫做「蜂蜜之家」(La Maison du Miel)的店舖,在那兒可以買到品質極好的蜂蜜。
「蜂蜜之家」(La Maison du Miel)是一個典型的家族生意,早於一八九八年的時候,就由夏賀樂.嘎隆Charles Galland 在李希留路(rue de Richelieu)六十五號開設一家讓巴黎人也能享受到鄉下蜂蜜的店舖,到了一九O五年,正式遷移到現址,營業至今。除了本身家族自營的養蜂場之外,也跟法國境內與北美地區的養蜂場做技術與產品方面的交流。
「蜂蜜之家」(La Maison du Miel)的店面非常樸素,除了滿屋子的各式蜂蜜類的產品之外,完全沒有任何裝飾,連店員都是樸實無華的歐巴桑,待人非常親切和藹,專業知識相當豐富,只要顧客提出問題,一定解說到令對方滿意為止。這裡光是蜂蜜產品就高達三十五種,其中以橙花蜂蜜、松香蜂蜜、春夏季花卉蜂蜜與一種加拿大原產花卉蜂蜜最受歡迎,而且每一款蜂蜜都可以免費試吃,店員都會用試吃棒舀出一大堆的蜂蜜請顧客品嚐,一直讓你試到找出最合乎自己口味與要求的蜂蜜為止,而且在試吃時,店員還會貼心地替你準備一杯水,免得味覺失靈了。此外,含有蜂巢片的蜂蜜也相當不錯,或是直接買一包殘留有大量蜂蜜的蜂巢片,邊嚼蜂巢邊吸裡面的蜂蜜,亦是一種相當有趣的進食經驗。

蜂蜜的價格很吸引人,兩百五十公克瓶裝的份量,價格是二點五歐元到四點二歐元不等;五百公克瓶裝的是從三點三五歐元到七點四五歐元;一公斤瓶裝的價格是從六歐元到十四點二歐元;也可以選擇從一大桶新鮮蜂蜜當中現裝稱重的方式購買,這樣的話,每公斤是十六歐元。
除了蜂蜜之外,這裡還有蜂膠、花粉、以及其他蜂蜜所製成的保健食品與保養品,價格都十分實惠。像是蜂蜜麵包pain du miel(其實更像是蛋糕),就很值得試試看,常溫保存可達三個星期;另外,五百公克的蜂蜜香皂只賣三歐元,散放的香氣令人感覺很舒適很放鬆,泡沫的質地也很高級,是不容錯過的好東西。

店家也準備很多有關蜂蜜、蜂膠與花粉的相關資訊的小冊子供免費索取,在這裡買蜂蜜,不僅品質有保證,而且只要你肯開口問,還能獲得很多有關的知識喔!


「蜂蜜之家」(La Maison du Miel)
24, rue Vignon 75009 Paris 
搭地鐵14號線,至Madeleine站下車。


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