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終於可以在巴黎吃到道地的山東水餃了!

匆匆將近一年過去,自己已經變成這兒的常客了,一盤十二粒的豬肉白菜水餃,免費供應的餃子湯,這樣元湯化元食,5歐元就可以讓自己這個流著北方血液的小食客吃的很開心,若嫌不夠飽,可以來上二十粒豬肉白菜水餃(8歐元),這下子份量就很可觀了;不然,點一個老闆娘親自做的花捲(1歐元),壯碩結實,越嚼越香,連在台灣都不容易看見這麼道地的山東花捲了!
山東小館有牛肉水餃、白菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、以及素菜餃(韭菜,蛋,蝦皮的餡);每種的價格都不一樣;而我卻是獨鍾豬肉白菜水餃。像自己這種從小吃饅頭、水餃、麵食長大的小孩子,對於千奇百怪的水餃餡兒總是心如止水,因為最簡單的豬肉白菜餡兒最能表現出山東水餃的豪邁迷人特色!除了令人讚不絕口的花捲之外,這兒的山東饅頭也是拿手活兒,一大個全往肚子裡吞之後,飽的實實在在,彷彿接下來就算做上一天的粗重活兒都挺著住呢!
這裡還有不少美味菜餚,冷盤的蒜泥海蜇、五香百葉(牛肚)、藕片,都很不錯,而且一盤的份量頗為驚人,價格卻很實在;熱炒的醬燒茄子、蔥薑大蟹都很美味,尤其是後者,雖然一份要15歐元,但是滿滿的一大盤足夠讓兩個人吃的津津有味,再配上兩個大花捲,兩個人總共花上17歐元就能大啖海鮮還吃的飽,這是在任何一家法餐館都不可能實現的事啊!
台灣來的朋友若是頭一次踏進山東小館,肯定會有一種似曾相識的錯覺,因為店內的裝潢真的很像台灣的眷村,每一位接待人員都親切樂觀、直來直往的,來這兒用餐真的很有在自己家裡吃飯的溫暖感覺。身兼大廚的老闆薛超青先生來自青島,個性耿直爽朗又熱情好客,一會兒見他在外場招呼客人,一會兒又見他在灶台前舞鍋動鏟,是整間小館的扛霸子,若是有機會與他談談天,你就能發覺這位「魯」男子可絕非俗物呢!(※店內花捲與饅頭不提供外帶!)






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