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Le Moulin de la Vierge麵包店——曾經在那兒遇見一位叫做Adrien的十歲小男生

Le Moulin de la Vierge麵包店的各種有機麵包產品,向來深受巴黎居民的喜愛,又圓又大又結實的鄉村麵包,在以此種麵包闖蕩國際異常成功的普瓦蘭麵包(le Pain Poilâne)還沒出現以前,就已經擁有廣大的支持者,最具代表性的就是一公斤5.6歐元的鄉村麵包(Pain de Campagne)以及一點六公斤7歐元的圓形鄉村大麵包(Miche de Campagne),而一根1.1歐元、外脆內軟的棍子麵包,至今依舊深獲好評,連以吐司麵包為代表的軟心麵包(le Pain de Mie),在巴黎都是數一數二的搶手貨,在德蘇孚杭大道(avenue de Suffren)166號的分店裡,只要是在營業時間內,上門買麵包的顧客人潮幾乎沒斷過。
除此之外,店內的各式塔類與常溫蛋糕也不容忽視,一塊2.7歐元的杏桃杏仁塔與2.5歐元的蘋果塔簡直好吃極了,各種口味的四個四分之一蛋糕(Quatre-Quarts)更是美味,一個0.9歐元的卡內蕾也不錯,連自己向來不怎麼喜歡的金磚蛋白糕(Financier),看到了也會忍不住買一個來嚐嚐。
初次到Le Moulin de la Vierge德蘇孚杭大道(avenue de Suffren)166號的分店是2005年的春末夏初,當時在巴黎走了將近一整個上午,肚子實在是餓極了,看到眼前一間裝潢古典的麵包店,立刻衝進去買了半根棍子麵包,隨即坐在店外附近的林蔭處吃了起來,先是一塊一塊撕下來吃,入口之後居然有種欲罷不能的衝動,等不及慢慢撕了,直接抓著麵包就啃起來!
吃完半根棍子麵包之後,實在抗拒不了誘惑,於是又走進店裡,看看還有什麼可以買來解饞的。再度步入店中,發現原本都是女店員的櫃台裡多了一張可愛的面孔,那是一位個子還很小的小男孩,身上罩著跟其他阿姨店員相同的圍裙,在店裡賣起麵包來了!
這家店的顧客絡繹不絕,可是小男孩處理起來卻自有一股從容的韻律,個頭比他面前的麵包櫃高不了多少,一個不留神還瞧不見他人在哪兒呢!但是從向客人問好、詢問購買項目、轉身拿麵包、切麵包、包裝麵包、將裝好的麵包交到顧客手中、請顧客到櫃台結帳、道謝,按部就班,井井有條,專業架式十足,卻可愛又有禮貌;站在一旁看著他妥當地招呼每一位客人,可愛到讓人心裡有種疼疼癢癢的感覺,一下子也忘了自己原本也是要進來買麵包的。
終於有了一個空檔,請小男孩從開放櫃上替自己拿了一塊蘋果塔,結完帳之後,趁著還沒有顧客上門,便跟小男孩談起來。原來他叫做Adrien,當時才十歲!因為媽媽是這家麵包店的店員,他自己又很喜歡麵包,很想知道麵包店這個行業究竟是怎麼一回事兒,所以學校放假的時候就會跟著媽媽一起到麵包店來,偶爾客串大家的好幫手,一會兒在烘焙坊裡幫忙,一會兒又跟著這些阿姨學習賣麵包。談話結束的時候,他在我的記事簿裡簽下他的名字,還不忘在名字旁邊加上「十歲」兩個字,真的是討人喜歡極了!
時間過的很快,當自己再次踏入Le Moulin de la Vierge德蘇孚杭大道(avenue de Suffren)166號的分店已經是將近兩年之後的事了,店裡面的麵包依然好吃,卻沒有看到Adrien與他媽媽的身影。原本心想當天可能是他媽媽的休假日,或許下次再來就可以遇到了。買好麵包,轉身離去之前還是忍不住問了問關於這位小男孩的事,店員一提到他,個個臉上都同時泛起了疼愛的笑容與懷念的神色,原來,Adrien的媽媽因為身體不好,所以早在一年前就辭去店員的工作,而Adrien也因此就不會在店裡出現了,不過經過這家麵包店時,他還是會跑進來跟這些阿姨打招呼問好。

帶著惆悵步出了麵包店,腦海裡不斷浮現兩年前,Adrien握著一隻短鉛筆在我的記事簿裡寫下名字與年紀的那一幕……







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